Ernest Cousins Limitée
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                                                    Un e-mail que j'ai reçu d'un individu sur un laitier type nommé Elmer.

                                                    Comme un jeune garçon de 11-12 ans (1943-44), j'ai travaillé avec Elmer le laitier. J'ai vécu au bas deSaint-Bourgeois et avait à sa rencontre au Centre Wellington Saints & W pour commencer notre route qui a étéSébastopol à Fortune. Je dois avoir commencé très tôt, car comme vous le savez, ils ont commencé à l'aube. Ils avaient pour brancher le cheval et le chariot, charger le wagon et la tête le long de Wellington sous le tunnel. Je crois avoir été payés soit un quart ou 50 cents pour mon efforts.Plus j'ai été responsable de l'alimentation du cheval. Il n'a pas été une longue journée, car nous avons abandonné de beaucoup de quart, livres de beurre (rationnés à l'époque) pour les familles nombreuses très grandes le long du parcours. Je pense Elmer a partagé son déjeuner avec ce gamin très pauvre du point. Il ya eu 9 enfants dans notre famille et de la somme gagnéeétaient toujours remis à maman.
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